மழைக்காலத்தில் ஆரோக்கியத்தைப் பேண தவிர்க்க வேண்டிய 5 முக்கிய உணவுப் பழக்கங்கள்!
மழைக்காலத்தில் ஏற்படும் வானிலை மாற்றங்கள் காரணமாக, மனித உடலின் செரிமான மண்டலம், நோய் எதிர்ப்புத் திறன் மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தில் பல்வேறு மாறுதல்கள் நிகழ்கின்றன. இக்காலகட்டத்தில் நோய்த்தொற்றுகளில் இருந்து உடலைப் பாதுகாக்கவும், ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் சில தவறான உணவுப் பழக்கங்களைத் தவிர்க்க வேண்டியது அவசியம் என ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகின்றனர்.
மழைக்காலத்தில் தவிர்க்க வேண்டிய 5 முக்கிய உணவு தவறுகள்:
1. அதிக எண்ணெயில் பொரித்த உணவுகள்
மழைக்காலத்தில் பஜ்ஜி, போண்டா, சமோசா போன்ற பொரித்த நொறுக்குத் தீனிகளை உட்கொள்ளும் ஆவல் இயல்பாகவே அதிகரிக்கும். எனினும், அதிக கொழுப்புச் சத்து நிறைந்த இத்தகைய உணவுகள் செரிமானக் கோளாறு, வயிறு உப்பசம் மற்றும் கடுமையான அஜீரண உபாதைகளை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
2. போதிய அளவு தண்ணீர் பருகத் தவறுவது
குளிர்ந்த வானிலை காரணமாக தாகத்தின் உணர்வு பெருமளவில் குறைகிறது. இதன் காரணமாகப் பலர் தினமும் தேவையான அளவு தண்ணீர் அருந்துவதைத் தவிர்க்கின்றனர். போதிய நீர்ச்சத்து கிடைக்காதபோது, உடலில் நீர்ச்சத்து குறைபாடு (Dehydration) ஏற்பட்டு பல்வேறு உடல்நலச் சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும்.
3. சுகாதாரமற்ற தெருவோர உணவுகள்
மழைக்கால ஈரப்பதத்தின் காரணமாக சமைக்கப்பட்ட உணவுகள் விரைவில் கெட்டுப்போகும் வாய்ப்பு அதிகம். மேலும், திறந்தவெளியிலும் சுகாதாரமற்ற சூழலிலும் தயாரிக்கப்படும் தெருவோர உணவுகளை உட்கொள்வது உணவு நச்சாக்கம் (Food Poisoning) மற்றும் வயிற்றுப் போக்கு போன்ற பாதிப்புகளை உருவாக்கக்கூடும்.
4. காய்கறி மற்றும் பழங்களைச் சரிவரச் சுத்தம் செய்யாதிருத்தல்
இக்காலத்தில் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் மேற்பரப்பில் சேறு, பாக்டீரியாக்கள் மற்றும் கிருமிகளின் தாக்கம் அதிகமாக இருக்கும். எனவே, அவற்றைச் சுத்தமான நீரிலோ அல்லது வெதுவெதுப்பான உப்பு நீரிலோ நன்கு கழுவிய பின்னரே பயன்படுத்த வேண்டும்.
5. நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியூட்டும் உணவுகளைப் புறக்கணித்தல்
வைட்டமின் 'சி' நிறைந்த பழங்கள், குடல் ஆரோக்கியத்தைப் பேணும் தயிர் போன்ற புரோபயாடிக் (Probiotic) உணவுகள் மற்றும் நார்ச்சத்து மிக்க உணவுகளைத் தவிர்ப்பது உடலின் ஊட்டச்சத்து சமநிலையைப் பாதித்து, நோய் எதிர்ப்புத் திறனைக் குறைத்துவிடும்.
மழைக்காலத்தில் உட்கொள்ள ஏற்ற சத்தான உணவுகள்:
- வீட்டிலேயே சுகாதாரமான முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட சூடான உணவுகள்
- பருவகாலப் பழங்கள் (Seasonal Fruits)
- ஊட்டச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகள் மற்றும் பருப்பு வகைகள்
- தயிர், மோர் உள்ளிட்ட புரோபயாடிக் உணவுகள்
- நன்கு காய்ச்சி ஆறவைத்த சுத்திகரிக்கப்பட்ட குடிநீர்
மழைக்காலத்தில் நாவடக்கிய சுவைக்காக மட்டும் உணவைத் தேர்ந்தெடுக்காமல், உடலின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் கருத்தில் கொண்டு சீரான உணவு முறையைப் பின்பற்றுவது இன்றியமையாததாகும்.
பட உதவி: ChatGPT